Brug selleri i citronfløde som en anderledes, raffineret forret eller servér det som tilbehør, der kan udfordre en gammel traver som flødekartoflerne.
På en pivkold og travl aften tyr jeg til linsesuppe med citron og lækker olivenolie. Så simpel en suppe kræver gode råvarer, så frem med den dyre olie.
Grønt er godt selskab, også Nytårsaften. Vi vinkede farvel til 2016 med raffinerede dronningesnacks, vidunderlig vegetarisk forret og hjemmesyltede sager. Sikke et festfyrværkeri!
Tarteletter med rødspætte, rejer og hummerhaler er et traditionelt indslag til min julefrokost, påske- og pinsefrokost. Brug dem også som forret til nytår eller en anden festlig middag.
Se, hvordan jeg har lavet udendørs julepynt og dekorationer til mørk vinter på terrassen.
Min terrasse var bar og vinterkedelig. I skoven fandt jeg smukke grene og mos, og nu har jeg hyggelig vinterpynt udenfor. Læs, hvad du må samle i naturen.
Smuk, sprød og tilpas syrlig, sød og bitter. Brug min salat med jordskokker og granatæble som tilbehør til vinterens kraftige kødretter eller følg min opskrift til en fuldendt vegetarret.
I dag handler det om 2 ting: Hvordan skaber du et rart netværk, når du er ny tilflytter i en lille by? Og: Hyggelig vildtaften på Den Gamle Avlsgård i Ribe.
Har du rester af græskar tilovers? Brug dem til stærk græskardip med tahin, ingefær og røget paprika. Smag til med syrlig sumak, det bliver superlækkert!
Endnu et græskar-eksperiment fra mit køkken, denne gang med spaghettisquash. Mega-nem at tilberede og forbløffende velsmagende i tomatsovs med kapers.
Ovnbagt frittata er nem mad. Her fylder jeg den tykke æggekage med hokkaido-græskar. Røget paprika og rosmarin pifter den søde græskar-smag op.
Vietnamesiske sommerruller er skønne, sunde og hyggelige at lave. Læs alt om, hvordan du gør. Brug fx malabarspinat, som også er god i salater og wraps.
Se min flotte malabarspinat. Den kan vokse mindst 10 cm i døgnet og er nem at dyrke i krukke. Jeg spiser den rå, bl.a. i vietnamesiske sommerruller.
Hvordan flytter man en stor krukkehave 300 km, uden at planter, krukker og altankasser tager skade? Her får du praktiske tips til at flytte planter.
Jeg elsker mættende salater året rundt, og især om sommeren er det skønt med fyldig salat, som mætter godt, men ikke ligger tungt. Her får du 5 salat-idéer.
Ved du, at den pottejord, du fylder i altankasser og krukker, sandsynligvis belaster miljø og klima unødigt? Læs hvorfor og få tips til spagnumfri pottejord.
Trifli er en skøn dessert, og denne trifli er ekstra luksuriøs. Den friske smag af rabarber og jordbær spiller smukt sammen med lækker råcreme og nøddemarengs.
Her til morgen besøgte en lille flok af Grønirisk altanen. De gul-grønne fugle spiste, småskændtes og ordnede morgentoilette. Hyggelig start på dagen!