Jeg har lavet rønnebærsirup med æble og vanilje. Hvor jeg var helt sikker på succes med sidste uges hyldebærsirup, var min rønnebærsirup noget af et eksperiment. Jeg havde ikke smagt rønnebær før og prøvede mig frem efter gode rønnebærråd fra hist og her.
En stortsmagende asiatisk dressing kan hæve grøntsagsrester og basisgrøntager til aftensmad, som smager godt og samtidig er billig, sund og nem. What’s not to like?
Det er tid til suppe. Gulerodssuppe. En nem, billig hverdagssuppe får her kant med ingefær og chili og raffineret dybde af ristet sesamolie og pekannødder.
Da jeg var ude at plukke hyldebær, så jeg også et flot gult tæppe af Gyldenris. Nu står en køn buket af de vilde blomster og bringer natur ind i vores stue.
Det er weekend, godt vejr og tid for modne hyldebær. Se at komme ud og plukke nogle, så du kan lave denne skønne hyldebærsirup. Den er god til alt fra pandekager og is til toddy.
Jeg så en sjov, hyggelig idé på mit lokale bibliotek i dag. Et fælles frøbibliotek, FrøLab, hvor man gratis kan låne og dele frø med hele København.
Jeg har fået smag for vilde ris. De smager nøddeagtigt og er rart faste at tygge på. Her har jeg lavet en mættende salat med blomkål og misodressing.
Kan planten reddes efter mangel på vand og næring i lang tid? Min stjernejasmin på altanen kan heldigvis. Den gik fra udtørret elendighed til fuldt flor på en måned, og det krævede bare vand, gødning og lidt opmærksomhed.