Home

Menu

Skip to content
  • Madindeks
  • Om maden
  • Om altanhaven
  • Altan- og planteindeks
  • Om mig og bloggen
  • Få besked om nye opskrifter: Synes godt om Kale and tell på Facebook

Kale and tell

Grønne eskapader i køkken og krukker

Monthly Archives: februar 2016

Dining Week 2016:
Fleisch – slagter og spisested

På Fleisch er projektørlyset rettet mod kødet, og sådan skal det være hos en slagter, som også agerer spisested. Og det gør de godt hos Fleisch.

28. februar 2016 Tina 2 Comments

Læserspørgsmål: Hvilken plante?
Svar: Sedum

Jeg er blevet spurgt, hvilken plante det var, jeg viste billede af forleden. Planten hedder Sedum, og den vokser i min altankasse.

26. februar 2016 Tina Leave a comment

Hvorfor er min plante visnet?

“Hvorfor er min plante visnet?”, har jeg spurgt mig selv hen over vinteren. Nu tror jeg, at jeg har fundet svaret. Har du hørt om overpotning?

24. februar 2016 Tina Leave a comment

Dining Week 2016: Spisestedet Bodil

Spisestedet Bodil serverede vores første middag under årets Dining Week, og vi gik glade hjem fra det lille nyåbnede spisested på Vesterbro.

20. februar 2016 Tina Leave a comment

Få inspiration til altanen –
Bog, billeder og guides

Læs her, hvor jeg finder inspiration til altanen og viden om, hvordan jeg får smukke planter, der trives i krukker. Så er du også på vej til frodighed og hygge.

17. februar 2016 Tina 1 Comment

Mulligatawny – britisk-indisk grøntsagssuppe

Du er gået glip af noget, hvis du aldrig har smagt mulligatawny. Det er en skøn suppe med stor smag, som har rod i det indiske køkken i briternes fortolkning.

14. februar 2016 Tina Leave a comment

Altanhave: Få overblik over drømme, idéer og krukker

Se her, hvordan jeg skaber overblik over mine drømme og idéer til min altanhave. Jeg laver skemaer og samler billedinspiration og viden.

12. februar 2016 Tina Leave a comment

Prøv mungbønner med syltede rødløg som tilbehør

Hvis du eller dine medspisere er lidt skeptiske overfor bælgfrugter, er mungbønner et godt sted at starte. De kogte mungbønner har et behageligt bid og en svag smag af ærter og nødder. Brug dem som mættende tilbehør.

8. februar 2016 Tina Leave a comment

Råsyltede gulerødder med citrongræs og limeblade

De er uventet gode, disse råsyltede gulerødder, med deres kraftige citrusaroma fra limeblade, citrongræs og citron. Brug dem til fx indisk og mellemøstlig mad. Her får du den nemme opskrift og et par ideer til servering.

6. februar 2016 Tina Leave a comment

Suppe med butternut og chorizo –
intens, varmende og latinamerikansk

På besøg i Latinamerika med græskar, bønner, majs og røget paprika. I min suppe med butternut og chorizo går røgsmagen og spicy pølser perfekt i spænd med sødmen fra butternutsquash og majs.

4. februar 2016 Tina Leave a comment

Få besked om nye indlæg ved at 'Synes godt om' på Facebook eller følge Feed

Facebookrss

Tags: Grøntsager m.m.

Agurk Appelsin Asiatisk Aubergine Bladselleri Blomkål Broccoli Butternut Chokolade Citron Feta Granatæble Græskar Grønkål + Palmekål Gulerod Hvidkål Hvidløg Ingefær Is Jul Kage Kartoffel Knoldselleri Koriander Krukker Lam Linser + Bønner + Kikærter Løg Mynte Ost Peberfrugt Persille Ristet sesamolie Rødbede + Bolchebede + Gul bede Rødkål Rødløg Spidskål Squash Svampe Svinekød Tomat Vegansk Zürich Æble Æg

Kategorier

  • Altan og Planter
  • Kød
  • Vegetarisk
  • Ovnbagt
  • Salat
    • Solosalat
  • Snacks og appetizers
  • Suppe
  • Syltede sager
  • Kage
  • Dessert
  • Drikke
    • Varme Drikke
    • Vin
    • Øl og cider
  • Restaurant
    • Danmark uden for Kbh.
    • København
    • Barcelona
    • Oslo
    • Schweiz
    • Tyskland
    • USA
      • Florida
      • New York
      • Texas
      • Washington DC

Søg i bloggen

Kronologisk arkiv

  • marts 2017
  • februar 2017
  • januar 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • maj 2016
  • april 2016
  • marts 2016
  • februar 2016
  • januar 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • august 2015
  • juli 2015
  • juni 2015
  • maj 2015
  • april 2015
  • marts 2015
  • februar 2015
  • januar 2015
  • december 2014
  • november 2014

Seneste indlæg

  • Selleri i citronfløde – vegetarisk forret
    eller tilbehør med et twist
  • Linsesuppe med citron og olivenolie – enkel og skøn
  • Nytårsaften – menu med raffineret grønt
  • Tarteletter med fisk og skaldyr
  • Del 2:
    Saml natur og lav udendørs julepynt
  • Del 1:
    Saml natur og lav vinterpynt til altan og terrasse
  • Salat med jordskokker – vælg vegetarvejen eller vinterens kød
  • Vildtaften på Den Gamle Avlsgård – hygge med Netværk for Ribe-tilflyttere
  • Rester af græskar? Lav en spicy græskardip
  • Spaghettisquash, sikke en spøjs fætter
© 2014 Kale and tell.
Powered by WordPress. Theme Emphaino.