Category Archives: København
Dining Week 2016:
Dining Week 2016: Spisestedet Bodil
Bæst på Nørrebro – når hjemmelavet virkelig er lavet helt fra bunden
Når de siger hjemmelavet på den italienske restaurant Bæst, mener de det virkelig. På husets 1. sal laver de selv italienske pølser, skinker og andet charcuteri af økologisk kød. Mozzarella, mascarpone og andre friske oste laver de dagligt af dansk økologisk mælk. Det er en særlig oplevelse i København.