Jeg er solgt. Til tacos. Se maden, som åbnede mine øjne for, hvor frisk, sprød og smagfuld mexikansk mad kan være.
Nu forstår jeg det! Hvorfor amerikanerne spiser doughnuts. Men det skal være de friske, luftige, bløde gær-doughnuts fra den lille lokale Dough i Brooklyn.
Har du prøvet at spise etiopisk?
Det er svært at finde Chicago style pizza i New York. New Yorkerne laver tynde pizzaer med meget fyld og meget ost. I Chicago laver man pizza i dybe forme med endnu mere fyld og enorme mængder ost. Jeg opdrev et sted i New York, hvor man kan prøve Chicagos deep dish pizza.
Kom, lad os sammen savle over dessert, kage og milkshakes. Lutter lagkage, lutter lækre billeder.
Det startede med en helt fantastisk ristet broccoli-sandwich i Brooklyn. Sådan lærte jeg syltede rosiner at kende. Læs om de senneps-syltede gyldne godter, som har sødme, syre og stærkt spark.
Hotdog hører New York til. I søndags fik jeg hotdog med et frisk, sprødt twist fra Asien: Mangosalsa og rødkålsslaw med sesam. Desserten var is-sandwich med chokolade og havsalt. En dejlig eftermiddag på madmarked i Brooklyn.