Anderledes salat med bagt pastinak, pistacie og granatæble
Jeg har knækket koden til lækker pastinak. Den skal langtidsbages og bruges i en smags-eksplosiv salat med syrlig-sødt granatæble, sumak, mynte og pistacie.
Archives
Giv blomkål et skud Nordafrika – Fyldig salat med bagte hvidløg og dukkah
Her er en mættende salat med blomkål, bulgur og nordafrikanske smage fra krydderier og mynte. Perfekt til at ryste op i smagsløgene hen over vinteren.
Fyldig salat med gulerod, mynte, boghvede og citrondressing
Kender du boghvede? Den er glutenfri og har et godt proteinindhold. Her har jeg brugt den i en mættende salat med gulerod, mynte og citron.